Apparatspecial

Så här var det. I slutet på förra året någon gång började plötsligt min Electrolux-assistent att krångla. Hastigheten började svaja och den inbyggda timern tappade helt stinget, fem minuter blev tio. Ingen ordning alls. Jag var mitt uppe i provbakningen för boken, så det var ju inte så lyckat förstås. Jag kontaktade Electrolux och frågade om man skulle få låna en apparat under tiden man hade sin egen på service, men det lät svårt, kanske kunde man hyra en.

Jag kontaktade då Bosch och frågade om jag kunde få provköra en av deras maskiner medan jag hade min på service. Jag förklarade att jag bloggade lite om bröd, att jag höll på med en bok och att det ju var intressant att provbaka recepten med olika degblandare. Och här var det annat ljud i skällan. De svarade snabbt att de gärna skulle sponsra mig med en maskin. Jag tackade för erbjudandet och förklarade att jag gärna skulle ta emot en, men att jag inte lovade någonting i gengäld. Bosch var nöjda ändå och skickade en röd maskin i stor kartong.

Det jag säger om apparaten gör jag alltså för att jag vill, inte för att göra Bosch glada. Det får ses som en ofrånkomlig bieffekt. Med det sagt; nu ska jag berätta om en röd Bosch Mum 8.

Den stora skillnaden mellan den här och Assistenten* är att den här har en degkrok som rör sig inuti en stillastående bunke. I Assistenten är det bunken som snurrar mot en stillastående krok eller en särskild spole som får fart mot degen.

Och det är just den där kroken som gör att jag gillar den här apparaten bättre. När man blandar rågdegar är skillnaden inte så stor, men när man blandar ljusa degar som man vill ha bra fjong på tycker jag att Boschens degkrok får bättre tag i degen än Assistentens spole. Det känns som att den spänner degen på ett bättre sätt. Jag har använt den i flera månader nu och är mycket nöjd. Assistenten har blivit stående med svajig snurr i rummet mot gatan.

Kroken.

Andra bra saker med Bosch Mum 8: Den har en otroligt stark och förtroendeingivande motor, den är tung och stabil och så den har en sladd som liksom dammsugarens kan rullas in i maskinen när man inte använder den.

Mindre bra saker med Bosch Mum 8: Bunken är lite, lite trasslig att sätta på plats, och så tycker jag den är onödigt liten, en deg på 2 kilo mjöl (ca 1,5 l vatten) vandrar ur bunken efter några sekunder. Apparaten saknar också timer.

Det ska också sägas att Boschen inte är tillnärmelsevis lika snygg som Assistenten, men den här gången har fåfängan fått stå åt sidan. För degens bästa.

*Assistenten är inte längre en Electrolux-produkt utan produceras nu av Ankarsrum Assistent AB. Den byggs dock i samma fabrik i Ankarsrum som tillverkat den för Electrolux sedan 1969.